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肉包子(1/4)
做好就这样的
面粉加温水加一汤匙发酵粉，再加一汤匙发泡粉搅拌均匀，揉的光滑静置在容器里
在天气温度15度左右，发酵两个小时左右，打开看一有很多蜂窝，这就说明发酵成功了
然后就开始排气，揉成长条，切成小剂子压扁，加入馅料，边缘捏出褶皱，醒十分钟上蒸笼凉水开始蒸，热气上来继续小火蒸十分钟，然后关火焖三分钟就可以了。