把面条蒸熟；蒸面条时把辣白菜切成细丝；五花肉切成薄片后放生抽、老抽、花椒粉、鸡精粉、料酒腌一会儿；蒜切碎。

开火，锅热后放油，油热后放蒜，有蒜香味了放腌好的五花肉，肉稍变色放入辣白菜丝，稍炒放些水后再把面条均匀地洒在上面，盖上锅盖焖一会儿，用筷子把面条和菜搅拌匀再焖一会儿，关火即可。味道不错，儿子很爱吃。