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乌贼炒韭菜(
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/9)
洗净备用
切块,在背部开花
韭菜洗干净,甩掉水,切段
青椒切丝
滚水后导入乌贼,30秒后捞起(去腥味,避免等一下下锅时油温突然下降)
爆香蒜泥,倒入乌贼,大火炒一下,加入酱油(上色)
加入韭菜
加入青椒,炒一下,调味即可
上菜