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营养早餐1(
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面条是头一天晚上用面条机压出来的,一半富强粉,一半全麦面粉,用一个鸡蛋和出来的。
牛肉酱:牛肉切丝,放入适量鸡蛋液,嫩肉粉,淀粉和匀,腌半小时。炒锅放油,放葱姜蒜末爆香,放腌好的牛肉丝炒至肉丝变色,放适量水,大酱,鸡精,糖调味即可。
乌鸡汤:头天晚上将焯过水的乌鸡肉,干山药片,干虫草放入紫砂锅,放葱姜段儿,清水。最小火煲一晚,早上喝时放香菜末盐调味即可。
骨汤白菜:猪骨汤适量煮开放白菜,盐鸡精调味即可。