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千层香菇牛肉饼(7/9)
温水和面撒少许盐。
盖上保鲜膜室温醒20分钟。
充分搅拌馅儿。
面团均分2份，取一份，擀平。
左右两边各划两刀，均匀放馅。
一面一面折叠好，边缝捏实。
成一个胖嘟嘟的长方形。
慢慢再擀平。
饼铛烤制两面金黄。我使用烤箱，中层上下火，200度，烤盘刷油，18分钟即可，中途可翻面一次。