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微波烤肉(6/7)
将买回的肉洗干净，放入锅里加冷水将肉煮熟。筷子可以刺入即可
将煮熟的瘦肉捞出放凉后用手撕成条状，然后放入盐，鸡精，老抽（上色用），糖，料酒，生蚝将肉腌制入味。
准备香料（看个人喜好）
锅下油先把姜 、蒜头炒香后将其余香料放入略炒待香味炒出再倒入腌制好的肉继续炒，要将肉里的水份炒干方可。
将炒干的肉平铺在盘子里，再在肉表面刷些油，最后撒上孜然粉 ，辣椒粉送入微波炉烤。根据肉条的大小设烤制的间，我烤了15分钟。
这是15分钟后的样子。
肉烤好，放凉后装瓶。香……