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懒惰胚的元气早餐:煎香肠+薄饼(*^__^*) (
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先热下锅,不必加油,直接下六片香肠中小火煎起来。 Chorizo本身油脂丰富,煎着煎着油就出来了
煎的过程中可以给香肠翻面两三次,直到香味释放出来,边缘微微翘起; 同时往碗中打入一个鸡蛋,加点面粉,加点牛奶,和匀到微微挂糊,加入适量食盐调味。 Chorizo煎好后可以用厨房纸吸油,吃起来更健康。
平底锅里剩余的油脂刚好用来做pancake,这样pancake自然带点微辣的肉香味儿~ 我喜欢煎饼的时候洒点香葱
底层微焦黄就可以翻面啦~期间一直保持小火免得黏底
最后盛起就好,配一杯牛奶,满满的正能量!