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酒豆(0/5)
大豆捡干净，洗好，泡一夜，大火煮30分钟至熟，捞出沥干备用！
干辣椒剪成细圈，生姜切丝！
把盐，糖，鸡精，黄酒，白酒倒在一起！
油倒入炒锅烧至七成热，倒入调好的汤料翻炒，再加入姜丝，辣椒圈，和沥好的豆子炒透，开锅即可！
倒入干净瓶中，封口即可！随吃随取！