烤箱预热至180度。 先做蛋糕顶。把50g黄油和黄糖打在一起，直到打匀。 把打匀的混合物平铺在20厘米宽的蛋糕罐底。 然后把菠萝圈放在混合物上，把樱桃放在圈中心点缀。

把自发粉，黄砂糖，泡打粉，鸡蛋，香草精，和剩下的黄油放在碗里，加上2tbsp菠萝汁，用电动搅拌机打匀。 把以上打匀的混合物平铺在步骤1中的菠萝圈上。 烤箱中烤35分钟。 取出，室温下放置5分钟，即可食用。