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清蒸多宝鱼(0/5)
多宝鱼清理内脏，洗净，用盐、料酒涂抹两面和肚子内部。
将葱姜切块，铺在鱼身上，放少量在鱼腹内。
葱切细丝，用清水浸泡掉黏液。将生抽、糖、鸡粉、水搅拌均匀待用
蒸锅水开后，蒸鱼，大概十二分钟。
去除蒸鱼时的葱姜。将葱丝铺在鱼身上，将搅拌好的调料用油略炒后淋在鱼背上。即可。