把腐竹泡软～配菜切好…海鲜解冻

把海鲜放到开好水的锅里潲5分钟～撈出来凉了之后放点料酒腌制十分钟！

把姜，蒜放入锅里爆炒～油稍微倒多点，然后把干锅调料倒入里面爆香！放入西芹，花菜翻炒，稍软以后放入鱼丸，蟹肉棒，腐竹之后炒熟…加点水，盐和味精，最后加入香菜，翻炒几下出锅！