将巧克力和黄油放在微波炉里融化。我定了三分钟,拿出来用筷子搅搅就化得很彻底了。
将鸡蛋打散,一边打一边加糖,我加了三四次,最好是用打蛋器打哦,会比较均匀。
待巧克力黄油酱冷却之后慢慢倒入蛋液中,搅拌均匀,不能画圈搅匀,最简单就是用打鸡蛋的方法,不会消泡。一定要冷却后倒入,不然鸡蛋就变蛋花了…
最后筛入低粉,搅匀,一样不能消泡哦!前面制作的几步同时可以先将烤箱预热。
烤箱预热完毕之后,糊糊倒入纸杯或者模具里,倒在模具里的记得在里面刷一层黄油,会比较香。
175度,10分钟,我家烤箱火力比较猛,具体要看自家烤箱脾气。总之不要烤全熟,只要外面那层烤成型了就可以了。