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地三鲜(4/6)
滚刀切法将茄子土豆青椒切块
用油将土豆炸至金黄色取出控油备用
茄子大火炸熟，至金黄色
留底油少许放入葱姜蒜煸炒出香味
放入茄子和土豆，加入兑好的调料
放入青椒翻炒加入少许水淀粉颠炒几下即可出锅