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芝麻南瓜饼(2/5)
南瓜去皮切小件放锅内蒸，蒸到全软时拿出用勺子搅拌至糊状，趁热将白砂糖、黄油倒入搅拌均匀，放凉备用。
糯米粉分次过筛到南瓜糊中，揉至面团不粘手即可。
将揉好的面团放置20分钟。
取适量面团揉成圆球再轻轻压扁成圆饼，在一面拍上白芝麻（也可两面都拍上），做成饼胚。
锅内放油加热，将饼胚分次放入锅中，煎到两面都成金黄色即完成这款软糯可口的芝麻南瓜饼了。