锅中烧热放入食用油或者猪油也行，然后将青菜和凤尾菇一起放入锅中翻炒，这是锅中应该会冒烟，不停的翻炒待锅中烟没有了也就是白菜和平菇都淹掉了后放入酱油哥蚝油，最后放入一小勺盐即可出锅。