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桂林家常菜一一炒粉利(1/4)
莴笋切丝，撒上盐腌制。
辣椒切碎、胡萝卜切丝，放少许油先稍炒一会，牛肉也稍炒一会备用。
锅中放油，下辣椒、蒜头、盐、生抽、鸡精、蚝油、炒匀。
再下粉利、胡萝卜、莴笋、最后放蒜叶炒匀即可。