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【快手菜】煎烤沙拉 Grilled Salad(1/6)
烤箱调至碳烤档（broil），将烤架移到最上层，这样能让菜靠近高温
西葫芦切片，蘑菇切片，彩椒切段。碗中将橄榄油、意大利香醋、盐、黑胡椒混合均匀
用一半的香醋酱倒入蔬菜中，充分混合
将沾上油和调味料的蔬菜平铺在烤盘或铸铁锅上。如果是像我一样用铸铁锅，先将锅放火上烧热了，再放蔬菜
入烤箱，放高温下，开始碳烤吧！预热完全的话，六七分钟，蔬菜表面略有碳烤焦黑状即可出锅。5分钟左右可以拿出来给蔬菜翻个面
烤好的蔬菜放凉了，和本来就生吃的生菜、甘蓝等混在一起，淋上剩余的香醋酱即可