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宫爆鸡丁(1/6)
把鸡胸肉切成丁状，加盐，辣椒面腌10分钟
把黄瓜，胡萝卜切成丁状备用
姜切丝，蒜瓣拍一下备用
锅内放油，凉油放花生，炸至微黄色，捞出备用
锅内放油，接着放花椒，葱，姜，蒜瓣，腌好的鸡丁入锅，放糖，鸡丁炒至全部发白就熟了，然后放黄瓜，胡萝卜，玉米粒，加少许料酒，放生抽，炒两分钟，放蚝油，最后放味精，淀粉收汁
盛盘出锅