青菜洗好用手撕断，豆角洗净切成丁。蒜切丁，然后在切些葱花。午餐肉切丁，木耳切丝。鸡蛋打散。

锅里放适量油烧热。先放入蒜。之后放木耳炒炒。在放豆角。可以加少许盐，在放入青菜。放米饭。翻炒几下就倒入鸡蛋。让鸡蛋跟米饭炒到一起，放入酱油。盐，耗油一点。鸡精一点，麻油一点。油辣椒一勺，之后散入葱花就完成了。