豆腐切方块在平底锅里煎至两面金黄，盛出，卷上海苔，鸡蛋打成蛋液，卷上海苔的豆腐在蛋液里滚滚，再入平底锅煎至蛋液焦黄即可！吃时再根据个人口味配上喜欢的蘸酱！