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泡椒凤爪(1/5)
洗干净，切对半
鸡爪放进锅里，放姜，花椒，黄酒盖上锅盖煮熟。
胡萝卜和芹菜切条备用
辣椒去根备用
鸡爪煮熟后用冷水将油脂洗净，铺上备好的辅料，淋上泡椒和泡椒水，放少许盐，倒入白醋，放进冰箱，一会儿就可以吃了。