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手指饼干(13/15)
蛋白蛋黄分别装在无水无油的容器里
蛋白打至起粗泡加入三分之一糖粉
打至比较细腻时再加入三分之一糖粉
可以看见纹路时加入剩下的糖粉
打至提起打蛋头时立起直立尖角即可
蛋黄加入糖粉
用蛋抽打散
将蛋黄和蛋白混合均匀 刮刀翻拌 不要划圈搅拌 避免消泡
加入过筛后的低粉
翻拌均匀
倒入裱花袋中
剪一个口子
在铺好油纸的烤盘上挤好送入预热好的烤箱 190度烤15分钟
金黄色看起来就很有食欲哒 吃起来更是停不下来好吗
妈妈最喜欢了 还让我多烤点呢