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鸡蛋糕(0/9)
称好各种材料备用
鸡蛋与细砂糖混合，用打蛋器顺时针打发（蛋液打出卡布奇诺的泡沫感）
分三次加入低筋面搅匀
用一个新的容器，打散黄油，成均匀液体
混入刚才搅拌好的面粉中搅匀
加入牛奶，根据个人口味可加入适量葡萄干搅匀
倒入磨具，可先倒入一半，铺上一层红豆沙，再倒入另外一半（模具需事先用未融化的黄油块涂抹，并洒上一层面粉，方便烤熟后脱模）
顶端放核桃仁装饰，也可换其他坚果
烤箱预热200度后开烤，40-45分钟后完成出炉