（1）将3个鸡蛋打散，打匀。将水烧开，放入冰糖，待水开后转小火煮3分钟，然后转中火，放入拌好的蛋液，牛奶不停地搅拌。不等牛奶煮沸就可以关火，待凉后就放入鲜奶油，香草香油。放入冰箱冰冻。冰冻时间不能太久也不要太短，可以隔一会儿就试一下，有吧噗的质感就好，个人喜欢带点冰的~

（2）做蛋筒：将2个蛋打散打匀，将面粉，砂糖，冷水加入一起搅匀，放油入平底锅加热，倒入拌好的蛋液，小火煎成淡黄色，然后关火，将蛋皮用刀切片，趁热卷成筒型。因为配比不同我试过很多次才成功，也不好细说用量，大家也参见一下豆果大神们做蛋卷的配方吧~当然，也可以不做蛋卷啦~~

（3）将冻好的冰淇淋用勺子勺进蛋筒，香草吧噗就做好啦！