1.牛肉切条并与适量生抽，料酒及嫩肉粉腌制(牛肉一定要买部位嫩的比如牛里脊，嫩肉粉也是必备的。这样口感会十分棒)2.青红尖椒切好备用(个人喜好，可以提辣味)3.牛肉和辣椒一起下锅炒，可以适量加点生抽4.最后舀两三勺老干妈炒匀即可。还可以根据喜好加点清淡的配菜平衡下口味。十分简单又好吃！)