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凉拌菠菜粉丝(2/5)
菠菜清洗干净后用热水焯一下。攥干水分，切段备用。
粉丝提前用分水泡至无硬心，然后用快速的焯一下热水，控干水分取出切上两刀，不至于太长
胡萝卜丝热水焯一下取出备用
将处理好的菠菜、粉丝、胡萝卜丝放一个大一点的容器准备开拌。
加入蒜末、加适量盐、醋、香油，等喜欢的调味品拌均匀即可享用（因为家里有小孩，所以辣椒，鸡精等太多调味品都不放）这样吃味道也很好！