把木瓜切半只，去籽，备用。

牛奶和少量水加入一个小盆里放在烧开的水中隔水加热，根据个人口味放入适量白糖（本人经验，放两勺也不是很甜），加入琼脂，不断搅拌，直到琼脂完全溶解，晾凉备用。

把熬好的牛奶倒入备好的木瓜中，放冰箱中冷藏，隔夜取出可食。