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水煮肉片(6/11)
豆芽洗好。
金针菇洗好。
猪瘦肉切片。倒入酱油 糖 料酒 胡椒粉 淀粉 一个蛋清搅匀
葱 蒜 切末。
在锅里翻炒豆芽 然后再倒入金针菇直至熟盛出。
另起一锅 倒入葱蒜 干辣椒。翻炒
倒入豆瓣酱和火锅底料
翻炒直至炒出红油
倒入腌好的猪肉片。可加少量的高汤或清水。
待两分钟后倒入豆芽和金针菇小伙继续翻炒
最后一步。另起一锅倒入香油和干辣椒榨出红油。倒入。