土豆切粒，萝卜干切粒泡水泡开，豌豆过水，然后下油炒熟配料，加入米饭翻炒，米饭最好摊开冰一会，有隔夜饭最好。也适合做便当。家乡的萝卜干带盐，泡开会脆爽。赞！