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泰式酸辣凤爪(0/7)
将鸡爪洗净减去指甲
锅中放足够没过鸡爪的水，放入姜片，煮沸
等待水开的过程中将除姜片外所有调料混合备用
水烧开后放入鸡爪转大火，直到鸡爪中间最厚的地方用筷子一扎就能扎穿，就可以捞出来了
鸡爪捞出来后立刻放入凉水中洗去胶质，并用冰水浸泡
沥干鸡爪上的水分拌入准备好的调料汁
放入冰箱冷藏，腌一个晚上明天就可以吃啦～