买新鲜的牛肚，卤好的鸭肠！锅内放油，下切好的牛肚，放少许盐，一小勺老干妈，炒两分钟后加入卤菜店购买的辣鸭肠，炒一分钟出锅！特别好吃的！牛肚爽口，辣肠也熟了，没有鸭肠的腥臭味！