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烫面饼(
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准备好的面粉上滴几滴食用油
水烧开后慢慢倒入面粉中,一边倒一边搅拌使面粉成为絮状,晾凉后揉成光滑的面团。
把面肉成光滑的面团,醒半小时。
醒好的面,搓成条,切成面剂子。
擀成薄面皮
平底锅擦上油,两面烙出虎皮斑点就熟了。
成品
丰盛的午餐