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【舌尖上的中国一】黄豆酸笋小黄鱼(0/4)
锅内倒入足量的油，大火烧热将小黄鱼炸透捞出，沥油待用。
锅烧热下入底油，下入小葱段、蒜块、姜丝炒出香味，加入泡好的黄豆、红椒持续翻炒至均匀沾满底油。
下入炸好的小黄鱼持续翻炒至均匀沾满底油。
下入笋块，倒入高汤，加生抽、盐，将笋块炒软即可出锅装盘。