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牛肉煸蒜苔(9/11)
牛肉切丝，蒜苔切小段（忘记拍蒜苔的照片了，豆亲们请见谅）
准备少许姜丝与干辣椒
将切好的牛肉丝用适量料酒，生抽，盐 ，腌十分钟入味
锅内油热后倒入牛肉丝翻炒
在高温的作用下，牛肉丝会迅速变色
然后加入姜丝与干辣椒继续煸炒入味
将炒好的牛肉丝盛出
锅内留底油，将蒜苔倒入翻炒
炒至蒜苔青皮稍稍有些起皱，加少许盐调味
接着倒入炒好的牛肉丝
将所有材料煸炒均匀即可起锅