馍馍切丁、鸡蛋打散、蛋液中加盐、拌匀、再将馍丁倒入蛋液、让蛋液包裹馍丁

锅中加油、加入葱蒜炒香、将馍丁倒入锅中快速翻炒、待馍丁颜色微微变黄、加入火腿丁、放少许盐、继续炒呀炒、炒至馍丁黄黄得、出锅