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糖醋排骨12345(0/6)
排骨切好，放在凉水里泡2小时以上。
中火预热锅，然后把排骨放入锅中。
按12345的比例依次把油，酱油，醋，糖，水加入锅中。用锅铲稍微搅匀，转大火。个人觉得排骨浸在汤汁里就可以了，不需要没过排骨。
烧开后把锅盖盖上，转小火闷40分钟左右。
炖得差不多了，就转大火开始收汁。
收到差不多就关火盛起准备吃啦！