南瓜去皮蒸20分钟，稍凉压成泥，和自发粉和成面团，醒发。 待面醒发两倍大，将面揉一下，再醒10分钟，然后做成若干个小面团，揉匀后放入豆沙馅团好， 用粗点的线绳在面团上嘞四下，共分出八八块儿，像南瓜的形状，最后，将一颗葡萄干放在顶部。