在牛肉片上放上金针菇卷成一个个的牛肉卷。调味料放一起搅拌均匀待用。

平底锅或者不粘锅里放少量的食用油，把牛肉卷摆放进去，用中火慢慢煎熟。锅里多余的油脂用厨房用纸吸净。把调味料倒进去，直至汁收干即可，出锅装盘，开吃！