秋刀鱼去除内脏 洗净 隔水蒸十分钟

切好蒜末 秋刀鱼蒸熟后 把骨头去掉 这样吃起来不用顾及到骨头

放60ml的食用油 热锅 转中火 放入蒜末煸炒出香味 倒入去掉骨头的秋刀鱼 翻炒几下 放50ml的酱油 继续翻炒 想要再香一点就多炒一会 收汁更入味