安装App
巧克力馅馒头包子(1/8)
主料混合揉匀,盖上拧干的湿布醒至膨胀2倍左右,内蜂窝状
准备几个吃不完的星球杯,做内陷
面团醒好后,案板撒些面粉,再揉面团,排气,切割,擀,包上星球杯内的巧克力饼干
包成包子状
或者不加馅,切割成长方形
蝴蝶形:两个长方形靠拢,筷子夹一下中间
先置于案板醒10分钟,此期间,烧水到冒小小泡,关火,码入醒好的面团盖盖再醒至膨胀一些,再开火蒸熟
蒸好的