大米洗净泡半小时，鸡胸香菇生菜都切小丁，姜去皮切末，鸡肉用料酒，盐，胡椒抓匀，锅放少许油，放姜末炝锅，鸡肉香菇放锅里炒香，鸡肉变白盛出倒入加水的米电饭锅里，加盐后，按粥键。