鸡翅尖洗净。

鸡翅尖下锅放料酒，美味鲜酱油 ，红烧汁 , 花椒面 , 孜然粉 , 八角 , 干红辣椒 , 红糖 , 放水没鸡翅尖平 , 上盖大火煮开 , 专小火慢煮 。

煮到汤汁差不多浓浓的快要干就关火 ，出锅散上葱花 。