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香辣拌豆皮(
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将胡萝卜洗净与豆皮切丝,放入盘中
将拍好的蒜末放入盘中,将盐 鸡精 辣椒粉倒入菜中
将花生油倒入锅中,放入花椒粒,将烧开的油淋入盘子里辣椒粉上,注意将花椒粒摒除
将醋倒入盘中,用筷子将调料与菜拌匀,途中加入少量香油白糖进行搅拌
将切好葱花放入,添加色泽,完成