南瓜切成一小块小块，放在水里煮开，南瓜会变软（备用）

小米提前浸泡半小时，先煮10分钟左右，把上面的沫飘掉，然后倒入已煮软的南瓜，加入适量的冰糖。再烧20分钟就好了～这中间时不时搅拌一下，以免沾锅，同时用勺子的背面把南瓜慢慢碾碎，这样南瓜和小米就会融为一体啦。色泽金黄，香味浓厚的小米南瓜粥就大功告成！