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【电饭锅版】蛋糕(14/18)
鸡蛋四颗,蛋清和蛋黄分开打到两个容器里
用三根筷子快速打至蛋清打至蛋清变白
放一勺白糖
为了提升甜度加一点点盐,继续打
把蛋清打至蛋清有点稠的时候再加一勺糖,继续打蛋清
大约15分钟后变成奶油状,可以立住筷子,就可以了
在蛋黄里放两勺白糖
放三勺面粉
放八勺牛奶
搅拌好
放一半打好的奶油状蛋清,搅拌
拌好再放另一半蛋清
搅拌好的蛋糊放一边
电饭锅内刷一层油
倒入蛋糕液
按蛋糕键
蛋糕做好了
把蛋糕取出来放到盘子里