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乐乐自家菜---香椿拌豆腐(3/4)
选嫩的香椿芽洗净。
选嫩豆腐切大块，放入加了盐的水里焯一下，去掉豆腥味。
切好的香椿用开水焯一下，豆腐是昨天焯的，今天再用开水焯一下。
加盐、香油、蔬之鲜把香椿和豆腐拌匀即可。