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木瓜鲫鱼汤(0/6)
将鲫鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一字花刀。
木瓜去皮、核，切成片，洗净
红枣洗净
锅中倒油烧热，放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出。
沙煲中，姜片、葱段、料酒，加清水、木瓜，水沸后再加入煎好鲫鱼，加盖 用小火烧至汤色乳白
去掉姜、葱，调味并加入胡椒粉即可。