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【做出油炸的口感】烤箱鸡块【不用油的健康和美味】(9/10)
烤箱预热400F(200C);预热好后,把1杯panko炸粉平铺在烤盘里,放入烤箱烤8分钟左右,直到炸粉变成金黄
烤好之后是这个样子。把烤箱温度调高到450F(230C)
panko拿出来放在碗里,放入适量盐搅拌均匀。这里要是盐放少了吃起来就米有味道=。=
另一个碗内,将普通面粉、一点泡打粉混合均匀
鸡蛋打散
鸡胸切成小块
大家都比较熟悉这一步吧~将鸡块先在白面粉里边打个滚,然后蘸蛋液,然后再放入panko粉里打个滚
这么多鸡块,咱们也可以批量操作。。。
三步裹好的鸡块放上铺了锡纸的烤盘。放入预热好的烤箱,烤大约12分钟就熟了,拿出来放至室温即可
要趁热吃哦~panko粉能保持脆爽口感,不亚于油炸的哦~我喜欢蘸番茄酱吃 yummy