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红烧鸡翅根【木兜儿家】(0/3)
鸡翅划刀，多划几刀。放料酒，盐，生抽，老抽，葱姜蒜末~搅拌均匀，腌制15分钟。
锅里放底油，加花椒，辣椒，放入刚才碗里的所有东西~加糖，上糖色~火不要太大，糊了就不好吃了…
锅内加开水，差不多没过鸡翅，盖锅盖，（电磁炉1300）中火煮8~10分钟。掀锅盖，（电磁炉2100）大火收汁~出锅~吃