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火爆鸡心(0/6)
鸡心焯水，去血。
辣椒切段。
适量花椒。
烧热油，放入花椒和辣椒炒出香味。放点老姜一起炒。
倒入鸡心。反复翻炒。倒入盐和鸡精。炒熟就好。
火候不是掌握太好，辣椒有点糊。但是没有影响美味。